两个月后。
4月20日,谷雨。
钢铁厂第三食堂。
陈副厂长找到小刘问道
“小刘,你师傅呢怎么没见着他”
小刘笑着回道“他今天有事,一大早就请假出去了。”
“这个老何”
陈副厂长抱怨一句,问道
“他有什么事,去哪儿了”
小刘老实道“他去外面钓鱼了。”
钓鱼
那就是没事呗
陈副厂长催促道“你肯定知道他在哪儿钓,赶紧把他叫回来,晚上有招待。”
小刘笑道“厂长,要不就让我试试我用心跟师傅学了两个月,水平可是提高了不少。”
陈副厂长笑骂道“亏你说的出口伱才学了两个月,就想掌厨快拉倒吧你,连朵花都雕不好,没得让人看笑话。赶紧去找人。等你师傅回来了,我还有话要叮嘱他。”
小刘“哎”了一声,连忙放下菜刀,脱掉围裙,往外面跑去。
近一个小时后。
陈涛回到了钢铁厂。
他把钓来的一条草鱼,交给了小刘去处理,然后就去了陈副厂长的办公室。
陈副厂长笑道
“老何,你可回来了。今晚有个重要的招待,是京城红星轧钢厂过来的人,你得用心给我整一桌。”
京城红星轧钢厂
陈涛故作好奇“老陈,能不能告诉我,那边来的都是些什么人”
陈副厂长哈哈道“你这个老何,看人下菜碟是不是我告诉你,那边来的是个副厂,听说他很会吃,所以我得请你这个大师傅出马,帮我摆平他。你不是想回京吗我不为难你,晚上还给你介绍这个李副厂长,让你一回去就有工作对了,我再给你升到四级,让你拿六十三块五毛钱的工资。”
李副厂长
应该就是李怀德,是陈涛熟悉的角色。
陈涛故作谦虚“俗话说无功不受禄,如果今晚不把这位李厂长摆平,那我肯定是不敢升四级的,让人看了笑话。”
陈副厂长大笑道“你就别谦虚啦。你水平有多高,我还能不知道赶紧去准备吧,我们等着吃呢”
从办公室出来,陈涛就回到了第三食堂。
小刘机灵的很,立刻递上泡好的茶,笑着八卦道
“师傅,怎么说”
陈涛喝了一口道“什么怎么说今天你师傅我稍微用点真本事,你呢就给我打下手,不懂就问,不然过了这村,可就没这店了。”
小刘乐得连鼻涕泡儿都快冒出来了
“嘿嘿嘿师傅,你对我可真好。来,我给你捏捏肩。”
你要是个女的,我就让你给我锤,是个男的就算了吧
“这会儿捏什么肩啊”陈涛拒绝道“赶紧备菜去。”
晚七点。
招待专用的包厢内,一行六个人谈笑着落座。
这时,桌上已经摆好了酒和六道凉菜。
每道凉菜上,都用另一个盘子盖好,一看就不简单。
李怀德笑道“老陈,你这是有备而来啊是不是在外面酒店找的师傅我告诉你,这次就算了,下次可不能这样。我们这些领导更得以身作则,不能大吃大喝。”
陈副厂长笑道“老李你就放心吧,做菜的师傅,就是咱钢铁厂的。我们这儿呢,也不如你们京城,条件挺有限,你可不能嫌弃哦”
他越是这么说,李怀德反而越期待。
当盖盘被打开,川菜的夫妻肺片、粤菜的蜜汁叉烧、苏式的熏鱼、鲁菜的蜈蚣腰丝等六道精美凉菜,就呈现在了几人的眼前。
陈涛特意在摆盘上用了一些功夫,让这几道菜,在灯光的照射下显得美轮美奂,直接引起了他们的审美愉悦。
后世的各大星级餐厅,用事实证明,“色香味意形”中的后两个要求,也是高端菜中不可或缺的要素。
当然,之后还有“养”这么一个要素,就是营养。
“老陈”
李怀德吃惊道“你们厂的这位师傅,真是了不得。我也算是吃过不少好东西了,可像今天的这几道菜,我是真没见过这么样的赶紧给我介绍介绍”
我们厂的师傅唉,很快就要变成你们厂的啦
陈副厂长心中叹息,嘴上却卖关子道
“老李,咱先不急,后面还有好几道热菜要师傅制作。等他弄得差不多了,咱们再请他过来说话。”
李怀德点头“也好,咱们先吃。”
随着一道又一道、兼顾美味与艺术性的热菜上桌,李怀德已经惊讶到麻木了难道自己今晚吃的是国宴吗
不是国宴。
但有堪比、乃至超过当前国宴的水平。
吃了一个陈涛特意保留味道的九转大肠后,李怀德不禁扶额叹道
“这道菜也是绝了,比丰泽园好吃太多”
见他已经被摆平,陈副厂长便对小刘道“快去把你师傅请过来。”
小刘应了一声,快步去厨房请陈涛。
陈副厂长也把陈涛的情况介绍给李怀德听。
当听到陈涛要回京城投奔他的儿子,李怀德当即就拍着桌子表态道
“老陈,你得帮忙劝他来我们的红星轧钢厂不,等会儿我亲自劝。”
陈副厂长笑道“只怕我们劝了都没用啊这个老何现在就想退休,让他儿子养老,怕是不乐意再工作喽”
“这怎么行这不是浪费人才么不行不行,我一定得劝他回心转意。”
李怀德这人一是好吃,二是好色,三是好权。
他又十分“善于”用人,不管好坏,只要能为己所用,那他就敢用。
坏种许大茂,还有除了好事不干、其他都干的官迷二大爷刘海中,就是其中的典型代表。
所以,似陈涛这种、能极大满足他食欲的人才,他是真的不想错过。
陈涛的做得菜太好吃、太有逼格了。
即便只是普通的食材,他也能别出心裁,做出一副让人看了就吃不起的样子。
比如这道开水白菜,虽然看起来就像莲花绽放一样平平无奇,但实际上,为了吊这个汤就用了六个小时。
再比如,切出了一万多根豆腐丝的文思豆腐,以及各种栩栩如生的菜雕这刀工,真是堪称艺术。
还有画一样的摆盘,简直就是艺术本身了。
李怀德下定决心,一定要让陈涛来红星轧钢厂。
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