一晚上的时间,苏何想了很多。
他发现,自己可以带的东西,真的太多了。
第二天开始,苏何就开始自己尝试制作辣条。
这东西,没做出来,直接带过去,也不太好。
还是要让人品尝一下味道的。
叶成博走了过来,有些不解的问道“你这是准备做什么豆子”
苏何笑着摇头“不是,我打算用豆子来试着做一个点心。豆子很有劲道,吃起来,有一种肉味。我想试一试,各种做法。比如说,麻婆豆腐。”
他自然不能说,直接就要做辣条了。
这东西是好吃,但你直接做出来
嗯,好像也是可以的。
反正苏何的人设就是很会做吃的,直接做出来,好像也不是不行啊。
这个时候,已经有人上门买早餐了。
他在外面处理的,因为不是打算做给客人吃的,而只是自己尝试,然后做给自己吃的。
有人问道“老板,不是说你们的东西都是在厨房处理的。而且都要穿戴厨师服之类的东西吗”
苏何哑然,是哦,自己都忘记这一点了。
“我这个是做预处理,之后会回到厨房去做。嗯,这是做给我自己吃的。不管怎么说,不该在饭店做的,我拿回后面院子去做好了。”
苏何收拾了一下,拿到后院,自己处理。
这只是一个插曲,因为确实是泡豆子,这个动作也不是在做烹饪,所以也没有人在意。
碧水市,家里,叶传秀一大早就把人喊了起来,早餐是从九鼎食肆带回来的。
她也想通了,自己早上起来忙活,味道还不如九鼎食肆的。
既然是儿子的店,那就直接去买好了。
肥水不流外人田,反正都是儿子赚了去。
早餐都是分开的,没有混在一起,所以也不用担心苏蓉做什么。
苏蓉起来的时候,苏眉已经起来了,而且已经在吃早餐。
苏蓉心里愣了愣,又没有抓到机会。
实在是昨天晚上想到自己今天要做的事情,就有些兴奋。
是的,兴奋。
苏蓉的心理,已经有些变态了。
她丝毫不觉得自己是在做坏事,她觉得,自己要做的,仅仅是把别人打压下去。
这些从小就被她压制的人,怎么能翻身到她头上去
如果苏何知道,一定会建议她去看心理医生。
这是被苏兆华宠出来的。
不知道苏兆华知道这个事情的时候,又会怎么想呢
是后悔自己不该那么宠苏蓉,还是觉得,自己应该把自己的孩子压制的更狠
苏何觉得,苏兆华应该也是长期被老苏家ua,所以才导致了这种心理病吧。
一大早,九鼎食肆的生意就很好。
这里的包子等早餐好吃,又实惠。
其实价钱,这里确实会贵一些。
但大家算了一下,看九鼎食肆肉包子里的肉,就知道,这里更实惠。
面粉虽然也贵,可和肉一比,就不算什么了。
大家都不是傻子,除了真的舍不得出这个钱的,宁愿少吃点肉,也要少花钱的人。
其他人,都会选择九鼎食肆。
味道好,而且实惠,不买才是傻子。
叶传秀还在嘱咐“都慢点吃,不要紧,我买了不少。喝点豆浆,补充一点水分。等会去的时候,我给你们冰了一瓶矿泉水,饮料就不带了,万一喝了之后闹肚子就不好了。冰水也别直接喝下去,在嘴巴里冰一冰,也能清醒一下。”
特别是苏蓉,要清醒一下脑子。
这一天多下来,苏蓉的脾气,叶传秀是知道的,这个孩子,已经彻底变坏了。
叶传秀不觉得是自己带坏的,她从来都是教导苏蓉要懂理的。
此时想起来,叶传秀也觉得老苏家是有些不对劲的。
没准,苏蓉的那个娘,早就告诉苏蓉了
虽然没有证据,但叶传秀就有这么一个猜想。
那一家子,人精似的,吃不得一点亏。
又要别人帮忙养孩子,又要孩子认他们。
没准,还会说,是因为不得已,被叶传秀抢来的。
傻子都不会信,但老苏家的人么,自私自利惯了,没准就信了呢
吃完早餐,叶传秀让钱锐和苏眉先走,又拉着苏蓉说了一会话。
“你要仔细一点,昨天是你爸看着你的,我都没机会跟你说。这冰水我也给你准备了,你小心一点,别喝坏了肚子。脑袋要是不清醒,也拿来冰一冰,清醒一下。”
她一语双关的说着,苏蓉没有听出来。
实际上,她挺不耐烦的。
想到中午要做的事情,苏蓉就很兴奋。
她迫不及待的想要完成上午的考试,中午和她的朋友,一起去为自己的前途“奋斗”
一上午的考试,苏蓉很是兴奋,感觉做题都快速了不少,脑袋都转得快。
她觉得,自己的脑袋都打开了一样。
就好像,是打开了什么开关一样。
“来,吃点这个。我新制作的麻婆豆腐,新菜品。如果好吃,下次,这就是新的招牌菜了。”
苏何让服务员和厨师们都过来品尝,同时,他也在制作辣条。
一群服务员都很兴奋,她们也算是见证了一道新菜品的出现。
勉强算是新菜品吧。
“这是什么”
一个厨师问道,手指着苏何制作辣条的容器。
“辣条,我用豆子做的。还不知道味道,一种零食。”
他没有说做什么用的,反正九鼎集团也有做零食的。
到时候,拿回碧水市,或者到帝都去租厂房制作这个,亦或者,可以到羊城,亦或者是鹏城去做这个。
前期,他觉得这个能很快打开国际市场。
前世,这个零食,可是风靡全球的。
而且,外国售卖这个价钱,贵的离谱,但仍然有很多人购买。
“你们先试试麻婆豆腐,我用来新的肉,味道不一样。”
新的肉,什么肉
牛肉,羊肉
一般来说,普通的麻婆豆腐,是用猪肉来做的。
当然,不用肉也是可以的。
但有肉,更加的q弹,味道也更好。
不过最正宗的做法,自然是用牛肉。
牛肉的嚼劲,可以让麻婆豆腐更加的有味,这是麻婆豆腐的特色之一。
只可惜,现在可没有那么多牛给你吃。
牛本身生长的周期就比较长,而且繁殖也比猪要难的多。
一头牛一次最多生两头小牛犊,而且还是几率极小。
一般来说,一头牛一次只会生一头小牛犊。
而猪呢
一次就是十几只,甚至是几十只。
而且猪的出栏率也高,喂养的勤快的,半年就能出。
若是喂养的饲料,三个月出栏,也不是不可能。
这也就造就了,国人还是吃猪肉最多,而牛肉一般都会是猪肉的一倍,甚至是几倍那么贵。
服务员们开始品尝,苏何一共炒了好几盘,每个人可以分到几勺子。
“这个味道嗯,真的好弹,这是牛肉吗”
“咱们今天买牛肉了吗”
牛肉制作的菜,也在菜单内。
但什么时候有牛肉这道菜,要看当日能不能买到菜。
所以菜单上,都会注明,是否有这道菜,需要询问服务员。
买到了牛肉,才会制作这道菜。
但大部分时间,这道菜都是缺的。
厨师们也是皱眉“吃起来,确实好像是牛肉。”
“可是,今天后厨真的没买到牛肉的。”
“那这是什么”
“确实有些奇怪,吃起来又有牛肉味。”
“真的很奇怪,我还是觉得应该不是牛肉。”
“那是因为你知道今天没买牛肉吧可这个酥,怎么做出来的”
一群人抬头看着苏何,而全程观看的叶成博哈哈大笑“你们不知道吧这是用豆子做的。”
“豆子这怎么可能”
“这还吃出牛肉味了,怎么做的”
听着他们的质疑,苏何笑了笑,动画片可不是白看的。
前世他就很喜欢看动画片,也曾经深度还原了一下这道动漫中提到的菜色。
虽然没有办法做到和动漫里一模一样的感觉,但大致还是还原的。
不过,豆子的价钱,自然比牛肉要便宜的多。
这么算起来,豆子的价钱,就和不要钱一样。
最重要的是,你有钱,也买不到牛肉啊。
牛是最重要的生产工具,要不是快要老死了,或者是意外死亡,很少有杀牛的。
这就造成了,市面上根本就买不到牛肉。
这样的情况下,用豆子代替,并且说明情况,客人肯定会接受的。
苏何挑了挑眉,对叶成博说道“给他们解释一下吧。”
叶成博摸了摸鼻子“其实,我对厨艺不是很擅长。我就是一个厨房杀手,用何牙子的话来说,那就是,我就是来炸厨房的。我到现在,唯一学会的,就是蛋饼了。那还是不要用到锅子的。”
自嘲了一声,叶成博才道“不过对于品尝,我自问在何牙子的厨艺熏陶下,我还是有一手的。我看他做这道菜的时候,首先要将大豆泡好,然后用汤头煮这些大豆,煮好之后再将大豆压扁,浇上酱汁,最后再过油炸一遍,这样做出来的大豆吃起来就会和牛肉很像了。”
什么
“这么复杂”
“这也就是在店里了,如果是自己家里,我都不想做的。”
“太麻烦了,所以必须要大批量制作,一次把这些豆子都做出来。一两盘子,这么处理,是真麻烦。”
“只有我觉得,老板这脑洞,真是。”
“简直不敢相信,膜拜了。”
一群厨师也好,还是服务员们,都是惊呆了。
居然用豆子做出了牛肉的味道。
问题是,他们居然都没吃出来。
就是这个处理的步骤,有些麻烦,有些繁琐。
而且还要用到油炸,在家里,要不是过年,谁敢这么用油
这也就是饭店,可以几种处理了。
“好了,辣条也做好了,你们来尝尝。”
就在这个时候,辣条也制作好了。
看着这红彤彤的,上面沾满了辣子的东西,大家都不敢相信这是豆子做的。
讲真,谁会往那个方面去想
她们却不知道,这东西,未来大家用什么做的都有。
甚至还有用剩饭制作的。
毫无疑问,这东西立刻就是赢得了大家的喜爱。
特别是女孩子,最喜欢吃零食的,这零食销售量霸榜的辣条,无愧于它的存在。
这种零食,那是上至七老八十的老人,下至刚长出牙齿的孩子,都被深深地迷住的。
“太棒了,我从来没有吃过这么好吃的零食。”
“你统共也没吃过多少种零食。”
“可是,这东西最好吃了。我觉得,比灯芯糕还要好吃。”
灯芯糕是最近这段时间风靡的一种零食。
这是赣西的特色点心,不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。
而且打开一盒从第一根开始接连不断到最后一根,不多不少整整24个小时。
这东西,是用糯米粉做的,味道软糯可口,苏何也吃过几次,味道相当不错。
不过再好吃,也比不过辣条啊,这可是零食里的神器,将多少其他零食打落神坛的东西。
“太好吃了,喂,老板你也别闲着啊。”
“怎么”
“快点多做一些,我们都不够吃的。”
看看,就几根辣条,就让这群女孩都要造反了,连老板都不认了,居然还指使起老板做事了。
这让苏何想起了后世00后面对老板的反击。
“你也别闲着,给我倒杯水。”
笑笑,他也没在意。
苏何这个人,只要不是原则性的错误,他和这些女孩也可以做朋友。
他和普通的员工之间,并没有什么巨大的地位差距。
都新社会了,人和人之间是平等的,有的,只是职位的区别。
窦乐怡翻了个白眼,训斥了一句“都做什么赶紧洗洗手,去把桌子都给擦了。还真是无法无天,老板也是你们敢指使的。”
女孩们笑嘻嘻的走了,临走前,还拿了几根辣条走。
有的还调戏了一番苏何,又问了一句苏何有没有女朋友。
苏何擦了一把汗“还好你们没问,我是不是有男朋友。”
“呸”
一群女孩笑骂着,叶成博稍微离开了一些“我可不是龙阳君啊。”
笑哈哈的,大家都知道是笑话,九鼎食肆的气氛还是不错的。,