秦琼怎么可能不学,这惹了六爷爷生气,他连忙就是过来赔笑道歉。
六爷爷气性大,但去的也快。
没多久,就被秦琼给哄笑了。
这老小孩,越老越小,就是如此。
苏何拍了拍巴掌“好了,先把海带丝分盘吧。后续要去订做一些小一点的盘子,凉菜毕竟不是热菜,数量不用那么多。”
如果不是特别爱吃这一口的,也没有谁来饭店吃饭,就是为了这一口凉拌海带丝的。
开胃确实是开胃,但也不能吃太多。
大家一起动手,这分盘的动作就是快。
然后把海带丝放到窗口,汪琴自然会带着人过来取。
“汪琴,今天每桌客人都送一份。当然了,那些去而复返的客人,也都送一份。往后,从今天开始,每一桌客人,都送一份。第二份就收费,嗯,五分钱一份吧。”
五分钱一份,绝对不算便宜了。
虽然说这个东西费调料,但平摊下来,这些凉拌海带丝的成本也就一分多钱。
主要是海带便宜,周口村那边,几乎是半卖半送。
实在这东西特别多,而且占重量,周口村的人没好意思要价。
汪琴端着一份凉拌海带丝到了一位客人旁边,这是一位中年男人。
“客人,这是本店今天新上的凉菜,叫做凉拌海带丝。我们免费供应一份。”
中年男人一愣,看了看凉拌海带丝,挺好看的,看着就有胃口。
稍微尝了一口,他就知道,这东西有点微微的酸,很是开胃。
加上一点辣子,这凉菜很不错。
“以后都送吗”
“是的,客人。每一餐,每一桌客人,我们都送一份。每一份,大概就是客人您看到的这个数量。”
汪琴很耐心的回答,全程都是带着微笑的。
当然,她也是戴了口罩,避免说话的时候,会有飞沫落下。
客人看到飞沫,心里该多恶心
现在国营饭店那边,生意都降下来了,听说有不少人都对九鼎食肆有意见。
还是陈物远顶住了眼里,才没有人来找茬。
中年客人问了好多问题,汪琴都是一一的耐心回答了。
等最后,汪琴还问了一句“客人,还有问题吗如果没有,我就去服务其他的客人了。”
中年客人摇头,汪琴才转身离开。
皮超问了一句“这客人好像是国营饭店那边来的”
汪琴点头“回头我和老板说一声,这个人可能是来偷咱们秘方的。”
每桌客人,都送了一份。
味道那是真的没的说,几乎没有不喜欢的。
最多也就是不讨厌,但免费送的,不吃白不吃。
等这群客人离开之后,九鼎食肆的口碑,又上升了一些。
苏何弄完这些海带丝,就出了后厨。
这地方,地方大,但东西也多,他还是别在这里捣乱了。
刚出来,汪琴就找到他,跟他说了这个事情。
“国营饭店的”
苏何有些诧异,现阶段,这国营饭店的声音肯定还是很不错的。
毕竟,除了九鼎食肆,现阶段碧水市还没有其他饭店。
再说了,他们本来就是拿固定工资的,生意不好,他们还悠闲呢。
“行,没事的。秘方要是这么容易被看到,那也不是秘方了。”
他们的特色就是六爷爷的厨艺,很多独家手法。
另外就是用料足,而且实诚。
再就是,那一锅老汤了。
每天不知道消耗多少山珍,各种菌菇,还有各种野味。
苏何还特地的加入了一些中草药,这些中草药平时熬药,那味道确实不怎么样。
但作为食材,各种味道配合,就能够升华这一锅老汤了。
他还特地去请教了九叔,九叔不仅医术好,可以避免苏何用错中药材。
另外,九叔本身就是一个厨艺大师。
可以说,九叔的厨艺,和六爷爷都是不相上下,甚至还要高过一些的。
可惜九叔要留在村里,要不然,这大厨要是九叔来当,九鼎食肆还能更上一层楼。
没办法,六爷爷到底是老了,没有九叔的力气。
何浪凑了过来“饭菜好了没”
苏何没好气的说道“我刚才已经安排了,海鲜都搬完了”
何浪点头“嗯,都搬好了。连冰块一起搬进去的。”
短时间内,还要多弄一些冰块进去,这一批海鲜,应该要用几天了。
之后,过几天,才会再出一趟车。
何浪点头,正准备去等饭吃,又回头说道“对了,明天拿成绩报告单。”
嗯,成绩报告单
苏何还真的忽略了这个,后世都直接发电子的了。
这会儿确实要去拿,而且还有个小本。
正说着呢,那个中年男人走了过来。
汪琴给了个示意“就是这个人。”
苏何就了然,看汪琴还有些担心,顿时微笑摇摇头“不用担心,咱们守法经营,市里都是同意的。”
“是啊,不用担心,我可不是来找茬的。对了,这位就是苏老板”中年男人说道,脸上还带着震惊“早就听说苏老板年轻,没想到这么年轻。对了,我叫胡涛,有没有空咱们可以私下聊聊吗”
见汪琴还有些担心,胡涛笑道“没事的,这在你们的地方,我还能怎么样就是有点事情要求一求小老弟了。”
苏何笑了起来“汪琴,你去做事吧。胡老板看起来,是哟西额生意上的事情和我聊。这边来吧,胡老板,咱们去二楼的包厢。”
九鼎食肆一共两层,一楼有大厅,还有几个包厢。
二楼除了仓库,就是包厢了。
这里没有大堂。
二楼此时也有几个包厢在使用,胡涛之前没上来,此时看到,也是眼神闪烁。
心里想着“或许,真的应该踏出这一步了。”
苏何请他到了天姿国色包厢,又让人送了一壶茶上来。
双方坐定,苏何给胡涛倒了茶,自己也倒了一杯,然后就是慢慢的喝茶,并没有着急询问。
这和之前在甘家村谈判一样,先压倒对方的气势。
胡涛愣了半晌,才苦笑道“苏老板不愧是年纪轻轻就闯出这么大一片事业的少年英雄。这静气的功夫,我自叹不如。”,